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  Hello Fresh Kochbox / unboxing / 20 Euro Gutschein für Deine erste Bestellung 🥣🥄🧀🥗 So, nun ist sie da! Meine sechste Hello Fresh Kochbox. Ich habe die vegetarische Variante mit 4 Gerichten für je 2 Personen gewählt. Folgende Gerichte sind heute enthalten: Fettuccine mit Trüffelöl, Austernpilzen und Baby-Kräutersaitlingen ( Zum Video ) Asia-Bowl mit Wildreis und scharfem Brokkoli, dazu Sriracha-Mayonnaise und Sweet-Chili-Dip ( Zum Video ) Tortellini mit Ricotta-Füllung, Zucchini, Kirschtomaten und Kräuterfrischkäse( Zum Video ) Chili sin Carne, dazu Avocado und Korianderreis ( Zum Video ) Mein Unboxing könnt ihr  HIER  anschauen! Außerdem habe ich wie beim letzten Mal für jedes Gericht ein eigenes Video gemacht, falls jemand gerne nachkochen möchte 😊 Inzwischen bin ich ein richtiger Fan der Box geworden, weil das Kochen damit richtig Spaß macht. Die Zutaten sind exakt aufeinander abgestimmt und man lernt auch mal was Neues kennen. Außerdem ist der Bezug der Box variabel, d. h. ma
Mirabellenmarmelade selbst gemacht mit Agar-Agar 🍊🍊🍊
 
Heute probiere ich mal Marmelade mit Agar Agar (pflanzliches Geliermittel) statt Gelierzucker herzustellen. Für die Marmelade verwende ich frisch gepflückte Mirabellen und statt normalem Gelierzucker probiere ich mal eine Variante mit pflanzlicher Gelatine (Agar-Agar / Agartine) aus.

Verwendet habe ich 1 kg frische, entsteinte Mirabellen, 2 Päckchen Agar-Agar und ein Päckchen Zitronensäure. Falls die Marmelade länger haltbar sein soll, sollte man noch Zucker dazugeben. Ich habe hier 150 Gramm verwendet.

Die Zubereitung und das Ergebnis der leckeren Mirabellenmarmelade seht ihr HIER in meinem Video. Viel Spaß!




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